Le muffin citron-cannelle

 

                    Le muffin citron-cannelle

Hello! Aujourd'hui je te propose une recette de muffin délicieuse et très simple à faire.  J'espère que tu vas l'aimer!🙂

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200 g  de farine de blé 

• 120 g de cassonade

• 2 œufs entiers 

• 10 cl de lait

• 5 cl d'huile 

• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

• 1 demi sachet de levure chimique 

• 1  citron jaune 

Préparation :

○ Mélanger la farine tamisée à la la levure.   Ajouter le sucre, la cannelle et mélanger. Presser le citron. ( Bol 1 )

○  Dans un second saladier, cassé et battre les oeufs en omelettes puis verser l'huile, le jus de citron et le lait. Mélanger le tout. ( Bol 2 )

○ Verser le bol 2 dans le 1 et les mélanger tous les deux.

○  Recouvrir le saladier d'un torchon propre et laisser gonfler la pâte 1 heure, a température ambiante. 

○ Préchauffer le four à 180 degrés.

○ Répartir la pâte à muffin dans 8 petits moules beurrés. 

○ Les faire cuire entre 20 min et 25 min, les laisser ensuite refroidir. 

○ Et voilà, tu n'as plu qu'à les servir à table!

J'espère que cette recette t'auras plu, dis-moi en commentaire si tu veux d'autres recettes comme celle-ci, et je te retrouve dans un prochain article!👋